最鲜味！全南海仅此一家！在这儿早茶竟能DIY，果断要试！
叮叮叮
客官你的早茶可以吃啦！
讲到饮早茶，“老佛山”们只要一试便知龙与凤
旺阁渔村的特色早茶，是其继“古法烧猪”（点击回顾）后的又一镇店之宝！
何谓特色早茶？当然就是现蒸现吃啦。这样就可以避免不少酒楼，茶点反复加热的弊端。
另外的一个特色就更加人性化啦！就是茶点DIY拼碟现蒸！想吃什么都任君选择，你想吃一只虾饺就拿一只；酒楼都无任欢迎！
▼
来！广东特色早茶之旅！Go！
这里的每一只干蒸，都灌有鸡脚&猪骨熬成的浓汤，全蛋的手作干蒸皮隔住块肉，都可以吸住滴汤汁，吃落果真正，诚意满分！
猪润（猪肝）干蒸作为最传统的干蒸品种，佛山地除了“旺阁”已鲜有地方可以吃到啦！ 趁着凌晨5点送来的猪肝那股新鲜劲儿还没过，它就已经被制成干蒸啦！
咬一口饱满的灌汤鲜虾干蒸，汤汁伴随着那爽口的虾肉，“嗖”的一声就飚了出来！爽！
“旺阁”牌的肠粉有几十种款式，但讲到招牌就一定是这一份“超入味”的新派水煮牛腩肠粉啦！经细火慢煲的牛腩同肠皮一样“柔软”，口感不分层！微辣的口感使这条牛腩肠荣升“味蕾攻陷大军”的领跑者！
市面上极难买到的特色蔬菜“冰草”，在这儿用了温室菜棚种植，无惧季节变更，都可以吃到！含水量极高的“她”，怎么蒸都不会黄！入口先滑后爽！实是早茶中一道清新之选！
饮茶除了来一杯普洱、铁观音，这杯香浓微甜的山楂花生杏仁饮品也是一个不错的新选择。它的名字也很特别（“三”喻山楂、“生”喻花生、“杏”喻杏仁）；一杯下肚整天健康又甜蜜蜜！
鱼片粥选用啖啖肉的新鲜四大家鱼，一碗里面用料颇猛（一勺下去全是肉啊）。
要检验一间早茶的品质，除了点心就是粥品啦。这里的粥品均用猛火烹调，够晒火候香气！味料使用的是红皮花生，够酥脆的同时营养更高！
此款排骨茶点，承诺只选用凌晨5点送来的新鲜猪，所以排骨永远都不会煞白色！“老佛山”做法：加入菜脯，令排骨更添一份清香！
自家手作的流沙馅料，用了健康的杏仁露碎+胡萝卜碎代替咸蛋黄，吃多都不怕肥！
细嚼后的包口感香浓，还有粗粮般的粒粒口感，可见用料之真！
贴心“小二”
计时器
现蒸现吃，火候当然是最重要的啦！每桌特色早茶都配以计时器。点心加热时间：2分钟/笼！时间随笼数叠加！有了贴心“小二”的“助阵”，DIY早茶就不用怕啦！
价格参考
超抵！
水煮牛腩肠：18元/碟
鲜虾灌汤干蒸：18元/笼
杏香流沙包：9元/3只
“三生有幸”饮品：48元/扎
······
人均消费都是几十元，就能从早叹到午！果真够正！
茶市时间
早上7点30分直至14点30分
趁着这周末好天气回归，各位小伙伴快约起来吧！
旺阁渔村茶市，每年都会“上新”200-300款菜品。
传统的、新派的！一次过满足你饮早茶的N个愿望！
觅食地图
旺阁渔村
西樵店：佛山市南海区西樵镇崇南开发区樵金路与崇民西路交汇处
订座热线：0757-81893323
桂城店：佛山市南海区桂城简平路1号天安数码城2楼
订座热线： 0757-86287333
撰文：南海旅游微信编辑部
图片：杨荣燕